料理

【マレー料理は】

久々に、マレー料理のナシゴレンを食べてきました。

ナシゴレンとはマレーシアの焼き飯料理のことで、簡単に言えばチャーハンです。

去年のマレーシア入国の際はいつも食べていたのですが、朝昼晩と食べ過ぎて飽きてしまっていた。

約一年ぶりに食べると結構美味しいですね。ダックやチキンもついてますし。

ただ、マレーシアの鶏肉は一見そのまま食べれそうな見た目をしていますが、実は骨が付いています。一口で頬張ると大変なことになります。

唐揚げのようなものでも骨がしっかりついているので、確認を怠ると歯が欠けてしまうので要注意ですね。

ちなみに以前、私はマレーの唐揚げで歯が欠けました。

あと、映画のポップコーンでも歯がやられました。ポップされていないコーンが混ざっていたため、そのまま噛んでしまったわけです。

奥歯の小さな破損だったので、少しの期間放置して日本に一時帰国した時に治療しておきました。

そういうこともあります。

そういえば、私の友人はマレーシアのシャワーヘッドに前歯をぶつけて歯を割ってしまったようです。

さすがに前歯は即直さないとカッコ悪いので、マレーシアの歯医者に即駆け込んだようです。

というか、私もマレー歯医者に興味があったので、その歯医者まで同行したんですけどね。

治療費は約2万だったかな。

安いのか高いのか分からないですけど、直って良かったです。

日本語が堪能な中国系の先生でした。

次回、私も機会があったら治療をお願いしてみようと思います。

ということで、マレーシアの鶏肉は基本的に骨が付いているので食べる時は、気をつけましょう。

松原真司

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